EL MOTIVO DE ESTE BLOG...

El motivo por el cual he abierto este blog es para presentaros las Ollas programables GM con las cuales podrás ahorrar mucho tiempo en la cocina, por eso el título "EL TIEMPO ES ORO"

Estas ollas te facilitan mucho la vida en la cocina, tanto en la limpieza de la misma como en el tiempo, tiempo que tendrás para para disfrutar mientras ella cocina por tí y para tí....

Tan sólo tienes que meter los alimentos dentro de la olla, cerrar y dejarla programada para la hora que quieres ponerte a comer y mientras puedes hacer esas cosas que a veces no tenemos tiempo, como ir a dar un paseo, tomarnos un café con las amigas/os, etc... Y como no, lo más práctico es para las personas que trabajan fuera de casa y apenas tienen tiempo para cocinar, es ideal en este sentido porque cuando llegues a casa cansada de trabajar, con hambre y el tiempo justo para sentarte a comer, sólo tienes que apagar la olla, destapar y servir la comida que estará en su punto y caliente....que más se puede pedir.....

Bueno, esto a modo de presentación, más adelante os iré contando todo lo hay que saber sobre estas ollas: trucos, recetas, dudas, etc. Iré poniendo recetas que voy haciendo, algunas con foto y otras sin...en las recetas donde pongo "se rehoga la cebolla, sofríe la carne, etc." eso es si se quiere, si no, se echan todos los ingredientes a la vez y listo. Las recetas con sus correspondientes MENÚS son con la Olla GM 2008 que es la que tengo en casa.

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LAS OLLAS GM LLEVAN EL LOGOTIPO DE LA MARCA GM QUE LAS AUTENTIFICA.

Son ollas programables que funcionan de forma similar a una olla rápida en cuanto a tiempos y que te permitirá tener la comida recién hecha a la hora que necesites y en la que podrás hacer todo tipo de recetas, incluido postres.
Es muy fácil de usar ya que sólo tienes que dar al botón del menú elegido para que ella sola se ponga en marcha.
Tiene un menú de mantenimiento que se conecta automaticamente al finalizar el menú elegido y así mantener la comida caliente hasta que la necesites.
Se puede usar sin tapa como si fuera una olla normal, con la ventaja de la programación y del menú de mantenimiento. Con esto se pueden hacer sofritos o dorar carnes si te apetece más hacer la comida por pasos en vez de poner todos los ingredientes a la vez.
Puedes usarla incluso como sartén para revueltos, etc., o como plancha para hacer verduras, etc.

Tiene diferentes medidas de seguridad pensadas para que puedas poner la olla a trabajar sin tener que estar pendiente de ella y que garantizan una fiabilidad máxima:
- Sistema de seguridad para abrir y cerrar la tapa.
- Sistema de seguridad del control de la presión.
- Válvula de presión limitada.
- Anti-bloqueo de tapa.
- Sistema para bajar la presión en caso necesario.
- Termostato.
- Fusible térmico.
Además dispone de:
- Doble tapa interior que evita la obstrucción accidental de las válvulas de vapor.
- Dispositivo que hace que la olla pite en caso de quedarse sin líquido, así no se te pega y se te quema nunca la comida.

Incluye libro de recetas.
Garantía por dos años.
Repuestos originales y Servicio Técnico Oficial.

En resumen:
Usando estas ollas tendrás un gran ahorro de dinero, consumo, tiempo, limpieza y alimentos, ya que prepara exquisitos platos en muy poco tiempo y el consumo de energía es mínimo.
También ahorras tiempo en la limpieza ya que no tienes que usar otros recipientes para preparar la comida y una vez terminado de cocinar, sólo tienes que limpiar la cubeta interior con una bayeta humedecida o esponja y un poco de detergente líquido, también se puede meter en el lavavajillas. El exterior es de acero inoxidable y se limpia pasando un paño húmedo.

Hay 4 modelos de olla programable de la casa GM:

OLLA GM mod. B
OLLA GM 2008
COCIMIX
SUPER GOURMET


Características de cada olla programable:

Todas tienen en común estas características:

Tienen una superficie antiadherente DAIKIN en el interior de la cubeta, lo cual le confiere gran dureza y permite meterla en el lavavajillas. Todos los componentes y materiales son de alta calidad.
Combina los usos de la olla a presión, olla eléctrica y olla tradicional a fuego lento. No tendrás más que dedicarle un minuto por cada plato y además ahorras dinero al gastar menos aceite y especias...

Resumen básico del manejo de la olla programable:

El funcionamiento es muy simple, se elige el tipo de comida que vamos a cocinar, después se presiona el botón TIEMPO/ HORA DE COMER para seleccionar en cuantas horas debe de estar lista la comida, luego se presiona el botón INICIO o el correspondiente a cada menú para que comience la a funcionar automaticamente.
La ventana digital DISPLAY del panel de control le mostrará en cuantas horas estará lista la comida.
Ejp.: Si marca 3.5 significa que la comida estará lista en aproximadamente 3 horas y media.
Se puede elegir desde 0 a 12 o 24 horas dependiendo del modelo. 0 significa que empieza a cocinar de inmediato. Cada vez que se apriete el botón TIEMPO el temporizador aumentará 0.5 la programación.
Cuando haya terminado la cocción automática, la luz correspondiente a MANTENER CALOR se iluminará y así se mantendrá la comida caliente hasta que se presione el botón CANCELAR/ANULAR. Cuando acabe de cocinar la olla emitirá un sonido/pitido y pasará automaticamente a la función de mantenimiento de calor.

Información detallada de cada una de ellas:


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OLLA GM mod. B o 2006

Se puede programar con 12 horas de antelación. Ella calcula automaticamente cuando tiene que empezar para que la comida esté lista a la hora programada.

Precio: 99 €

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OLLA GM mod. 2008

Tiene 8 programas para cocinar: arroz, carne, legumbres, guiso/sopas, pastel, leche/pescado/huevos y cocina.
Tiene 8 sistemas de seguridad.

Las diferencias entre este mod. y el anterior son:
- Incluye un programa interno para que cuando se vaya la luz y vuelva, se quede el programa grabado.
- Tiene una mejor accesibilidad a programas y accesos directos de menú.
- Termostato con apagado automático que se apaga cuando alcanza la temperatura deseada.
- Se puede programar con 24 horas de antelación.
- Se puede variar el tiempo de los menús en los accesos directos.

Características técnicas:
- Diámetro: 22 cm.
- Presión: de 30 a 80 Kpa.
- Capacidad de la cubeta: 6 litros.
- Vatios: 1000 W
- Programable 24 h.
- Componentes: Pala de PVC y medidor
- Recetario con 50 recetas y libro de instrucciones.

Precio: 139 €

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OLLA COCIMIX

La gama media de las ollas GM.

Cocina casi cualquier plato pudiendo controlar la presión: tiene dos pontencias de presión: en alta y baja presión, al horno o a la plancha con la mayor rapidez y sin perder sabor y jugosidad.

Tiene 6 menús preconfigurados con los que podrás jugar para obtener los mejores resultados. Se puede programar con 24 horas de antelación, si se va la luz, como tiene memoria volverá al mismo punto donde se había quedado y seguirá cocinando teniendo en cuenta el tiempo que llevaba antes de que se fuera la luz.

Detecta la cantidad de alimentos que hay dentro de la cubeta, por lo cual las recetas serán las mismas tanto para 1 como para 10 personas.

COCIMIX dispone de un servicio al cliente a través de un teléfono personal, donde te atenderán a fin de despejar cualquier duda generada por su funcionamiento.

Temperatura de mantenimiento entre 60º y 80ºC. Tiene un menú plancha y un menú de hornear con el que se pueden hacer bizcochos.

Recetario con más de 150 recetas.

Los menús: Legumbres, pollo/carne y cocina: puede variarse el tiempo y la presión.Guisados y sopas: puede variarse el tiempo y la presión, recomendando baja presión para guisados y alta para sopas. Horno y plancha: se puede variar el tiempo, pero no la presión.

Precio: 385 €

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SUPER GOURMET

La gama alta de las ollas programables, por sus prestaciones y calidad de sus componentes.
Con voz en varios idiomas, te habla indicándote los pasos a seguir en cada momento.
Tiene 10 programas : super, presión, guiso, plancha, a fuego lento, arroz, pasta, sopa, caliente y recalentar, que junto a las distintas presiones te darán unos resultados óptimos al poder ajustar al máximo cada plato.
Cada programa tiene 3 potencias/temperaturas diferentes que pueden usarse sin tapa.
Se puede programar con 24 horas de antelación. La cubeta es de 5 litros. Alcanza los 94 kpa de presión.
Incorpora como novedad un menú "a fuego lento" con el que se puede cocinar hasta en 330 minutos.

Precio: 579 €


Como complemento ideal para atender todas tus necesidades en la cocina, nada mejor que Mycook

MYCOOK (de Taurus)

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A parte de las ollas GM, si quieres seguir ahorrando tiempo en la cocina, nada mejor que tener a Mycook como aliada en tu cocina.
Mycook es un procesador de alimentos con el que también ahorrarás tiempo y espacio en tu cocina y ganarás en comodidad al no tener que usar otros utensilios, ya que Mycook:

Amasa, sofríe, cuece al vapor, pica, tritura, trocea, emulsiona, monta claras y nata, muele, pulveriza, ralla y elabora todo tipo de platos, además lleva una balanza incorporada.

Cuece los alimentos mediante inducción, tecnología que aporta rapidez en la cocción, ahorro energético y seguridad.
Si te interesa y quieres ampliar información acerca de Mycook, he preparado un pdf para que os lo podáis descargar y así tenerlo todo ampliamente explicado.

Aquí lo teneis : PDF MYCOOK

8 de septiembre de 2008

MACARRONES CON CHORIZO

Esta es la primera receta que hice con la olla y quedé impresionada,
en tan solo 9 minutos estaban listos y riquísimos....

Ingredientes:
Macarrones
Unas rodajas de chorizo o en trocitos
Tomate frito (casero o envasado)
Sal

No he puesto las cantidades porque lo eché a ojo, también le puse un poco de carne picada que tenía. Se pone todo en la olla (o si se quiere se rehoga un poco el chorizo para que suelte la grasa) y se cubre con agua, no hay que pasarse, se tienen que ver los piquitos de los macarrones y sale justo en su punto. Se cierra, MENÚ ARROZ y listo.

7 de septiembre de 2008

GUISANTES CON JAMÓN Y CARNE



Ingredientes:
1 kg. de guisantes congelados
150 gr. de jamón serrano en trocitos
500 gr. de carne de cerdo picada
Una cebolla grande
Un par de dientes de ajo picados
Sal, pimienta negra recién molida
Tomillo, perejil y laurel

Se rehoga un poco el ajo y la cebolla, luego se añade el jamón y se rehoga también. Se echa la carne picada desmenuzada, los condimentos y los guisantes congelados, no hace falta poner líquido, es suficiente con el que desprenderán los guisantes al estar congelados.
Se mezcla un poco, cerramos la olla y MENÚ GUISO.